Hà Thảo Minh
Thứ năm, 06/12/2018 22:50 (GMT+7)
Món ngon hàng ngày với gợi ý nấu ăn chuẩn vị mùa đông: Thịt gà xé sấy khô ngon “điên đảo” vừa nhậu vừa ăn giòn giòn vui miệng
Nhiều người có thói quen ăn bữa xế tầm khoảng 3 – 4 giờ chiều khi đang lửng dạ. Thói quen này thật ra sẽ trở nên có ích khi ta chọn được đúng loại thực phẩm đủ calo, không quá béo, nếu tự làm sẽ càng đảm bảo dinh dưỡng và an toàn vệ sinh.
Món ngon hàng ngày gợi ý cho gia đình thịt gà xé sấy khô ngon điên đảo dưới đây đáp ứng nhu cầu làm đồ ăn vặt lành mạnh, vừa theo phong cách eat clean lại đáp ứng phần nhìn và định lượng calo cần có cho mỗi người.
Nguyên liệu nấu ăn
- Thịt ức gà đã bỏ da và xương 1kg.
- Nước mắm ngon 5 thìa, đường 3 thìa (thìa canh to).
- Ớt 2 quả, lá chanh 1 nắm, sả để cả lá.
Cách làm món thịt gà xé sấy khô theo hướng dẫn nấu ăn cho món ngon hàng ngày
- Ức gà rửa sạch, ngâm qua nước muối 10 phút, lấy ra rửa lại để ráo.
- Lấy sả đập dập để cả lá cho vào nồi nước rồi cho ức gà vào luộc, bỏ thêm chút muối. Khi gà chín vớt ra để nguội, róc hết nước rồi bỏ vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 – 5 tiếng.
Lấy ức gà từ tủ lạnh ra xé nhỏ lần một, ướp với đường, nước mắm và ớt bằm...
... nếu không ăn cay được có thể giảm bớt số ớt, để 10 phút.
Cho vào chảo chống dính sấy, thực chất là rang khô trong khoảng 30 – 40 phút. Rang lần đầu thịt gà chưa khô hẳn nên ta cần để nguội và tách, xé nhỏ lần nữa.
Đảo khô một lần nữa, đến khi thấy thịt có màu hơi vàng và bông lên là được.
Để cho thịt thật nguội trộn với lá chanh thái nhuyễn rồi bỏ vào hộp đậy kín cất tủ lạnh ăn dần, các mẹ khéo tay hoàn toàn có thể kinh doanh online kiếm thêm thu nhập cho gia đình và thỏa mãn đam mê nấu ăn của mình.
Chú ý độ mặn, ngọt các bạn có thể tự điều chỉnh theo khẩu vị của mình. Món này giá thành rẻ mà ăn rất tốt cho người lớn tuổi và trẻ em khiến đang mệt ăn cũng được nhiều cơm, chỉ chực ăn vụng. Món ngon hàng ngày chúc bạn và gia đình ngon miệng. Các bà nội trợ có thể tham khảo video hướng dẫn kĩ càng dưới đây:
>> Xem thêm: Nhận định bóng đá hôm nay