Món ngon thực đơn hàng ngày: Canh khoai tây sườn, thịt bò xào đỗ giúp đánh bay cả nồi cơm

Món ngon thực đơn hàng ngày: Cơm tối siêu nhanh với canh khoai tây sườn, thịt bò xào đậu, bắp cải luộc

Thứ hai đầu tuần bao giờ cũng là lúc các chị em nội trợ quay như chong chóng vì vừa bận việc nhà lại bù đầu vì tối mắt tối mũi ở chỗ làm. Món ngon thực đơn hàng ngày xin đưa ra gợi ý bữa tối siêu tốc, đủ chất mà lại giàu chất xơ, cực dễ làm với thời tiết se se lạnh như hiện tại. E rằng, anh xã và người nhà đều sẽ thích mê khi được nhấm nháp sườn ngon, thịt bò ngọt và rau bắp cải giòn tan như cách chế biến sau:

1. Canh khoai tây nấu sườn

Nguyên liệu: đủ cho 3 – 5 người lớn ăn, bạn có thể gia giảm tùy theo nhu cầu và kinh tế

- Sườn giẻ nhiều thịt nhưng không quá béo 300gram.

- Khoai tây 4 – 6 củ, cà rốt 2 – 3 củ (chừng 300gram khoai tây và 200gram cà rốt).

- Nước mắm, muối, gia vị vừa nêm.

- Gia vị đi kèm: hành khô, hành tươi (có thể có rau mùi tùy ý).

- Nước lọc và nồi có thể tích vừa đủ.

- Thời gian dự kiến: 20 phút.

Mẹo nhỏ: Món ngon thực đơn hàng ngày lưu ý, khi nấu canh bạn cần chần sườn qua nước sôi một lượt, sau đó để ráo, thoải mái ướp hành, gia vị vừa phải. Khoai tây cà rốt có thể hầm riêng hoặc hầm sườn 10 phút bằng nồi trước, và bỏ rau vào cùng. Khoai tây, cà rốt thoải mái tạo hình theo ý muốn, có thể tỉa hoa hoặc cắt dọc.

Món ngon thực đơn hàng ngày gửi chị em tham khảo video cách nấu canh khoai tây sườn bất bại cho mùa đông bớt giá lạnh như sau:

2. Thịt bò xào đỗ

Nguyên liệu: đủ cho 3 – 5 người lớn ăn, bạn có thể gia giảm tùy theo nhu cầu và kinh tế

- Thịt bò 200gram, có thể mua đông lạnh hoặc bò tươi ngoài chợ.

- Đỗ xanh 300 – 400gram tùy vào nhu cầu ăn rau xanh và số lượng người.  

- Nước mắm, muối, tỏi, gia vị vừa nêm.

- Dầu nấu ăn tùy chọn.

- Thời gian dự kiến: 10 phút.

Mẹo nhỏ: Khi xào thịt bò và đỗ, món ngon thực đơn hàng ngày lưu ý các bà nội trợ bao giờ ta cũng cần chần đỗ trước cho chín vừa, sau đó xào riêng, chưa nêm nếm gia vị. Thịt bò nên để tủ lạnh ngăn đá để cấp đông đột ngột, sau khi bỏ ra thái vừa mỏng lại nhanh, ướp qua với tỏi và hành khô trong 5 – 10 phút rồi xào nhanh.

Thịt bò xào vừa chín tới bỏ ra đĩa, xào rau thật kĩ (tùy theo khả năng nhai của mỗi người, nếu gia đình có người già, nên ưu tiên xào rau chín kĩ) sau đó đổ thịt bò vào trộn cùng và hoàn thành. Chớ nêm gia vị quá sớm khiến cho món ăn bị mặn.

Hãy cùng món ngon thực đơn hàng ngày tham khảo cách làm thịt bò xào mềm, ngon và không dai qua video dưới đây:

3. Bắp cải luộc

Nguyên liệu: Mua 1 cây bắp cái chừng nửa cân, rửa sạch ngâm muối, luộc cùng gừng.

Thời gian nấu dự kiến 10 phút do bắp cải khá cứng và cần luộc kĩ.

Mẹo nhỏ: Bắp cải luộc có thể chấm với mắm trứng theo cách truyền thống hoặc tận dụng nước thịt bò xào. Món ngon thực đơn hàng ngày cho rằng, không cần quá cầu kì chuẩn bị tới vài ba bát nước mắm cho một bữa cơm. Trong quá trình nấu canh, có thể kết hợp luộc bắp cải, nước bắp cải khá ngọt, nên có thể ưu tiên đổ một phần vào nồi canh. Nếu gia đình kĩ tính hoặc có người bị tiểu đường, canh bắp cải là một lựa chọn vô cùng hoàn hảo.

Gửi tặng các bà nội trợ khéo tay bí quyết luộc bắp cải vừa giòn vừa xanh mà món ngon thực đơn hàng ngày sưu tầm được:

Món ngon thực đơn hàng ngày với bữa tối siêu nhanh, chúc bạn và gia đình ngon miệng.